【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】千百年來(lái)，有一群人做著一件偉大的事，就是把茶葉從茶農(nóng)手中送到消費(fèi)者手中，這群人叫做茶商，茶商的工作是茶葉品質(zhì)鑒定、毛茶收購(gòu)、精加工、茶葉運(yùn)輸和茶葉售賣(mài)。茶商又分為兩大類(lèi)，茶葉中間商和茶葉零售商。古往今來(lái)，千千萬(wàn)萬(wàn)的茶葉零售商還承擔(dān)著一項(xiàng)更偉大的工作，茶葉及其品飲基本知識(shí)的普及和茶文化的傳播。他們以茶謀生，付出的是艱辛、汗水和智慧，獲取利潤(rùn)以養(yǎng)家糊口。為了開(kāi)闊市場(chǎng)，有多茶葉零售商拖兒帶女、離鄉(xiāng)背井，也有很多茶葉零售商已經(jīng)融入到城市之中。
我們要向千千萬(wàn)萬(wàn)的茶商致敬!時(shí)至今日，茶商仍然是茶葉流通和零售的主角。沒(méi)有他們，茶農(nóng)的茶葉賣(mài)不掉;沒(méi)有他們，消費(fèi)者喝不到茶。為此，我們需要關(guān)注茶葉零售商的生存狀況。
一方面，他們的經(jīng)營(yíng)成本快速上升，包括店面成本、人力成本和法規(guī)成本;另一方面，中國(guó)茶葉跑步進(jìn)入品牌化時(shí)代，城市的中、高端消費(fèi)者快速轉(zhuǎn)向購(gòu)買(mǎi)品牌茶。
而我們可以斷定，零售商經(jīng)營(yíng)成本的上升、茶葉的品牌化、消費(fèi)者轉(zhuǎn)向品牌茶這三個(gè)趨勢(shì)都是不可逆轉(zhuǎn)的。所以，千千萬(wàn)萬(wàn)茶葉零售商的生存狀況將日趨惡劣。茶葉零售商應(yīng)何處何從?
第一，開(kāi)設(shè)區(qū)域性連鎖茶葉店。對(duì)于有資金積累和具備較強(qiáng)管理能力的茶葉零售商，可以在自己熟悉的城市或地區(qū)開(kāi)設(shè)連鎖店。這樣就可以在局部市場(chǎng)打造自己的茶葉終端品牌，同時(shí)建立區(qū)域市場(chǎng)的自有零售網(wǎng)絡(luò)，提升局部市場(chǎng)的掌控力和話語(yǔ)權(quán)。
第二，開(kāi)設(shè)綜合性集成茶賣(mài)場(chǎng)。對(duì)于有資金積累和良好供應(yīng)鏈的茶葉零售商，可以開(kāi)設(shè)多茶類(lèi)及茶配套商品的集成茶賣(mài)場(chǎng)，一方面可以為自己長(zhǎng)期積累的客戶提供一站式購(gòu)買(mǎi)的便利，同時(shí)吸引更多的多元化消費(fèi)者。
第三，升級(jí)為品牌茶的加盟商、代理商或經(jīng)銷(xiāo)商。中國(guó)茶葉的品牌化是不可阻擋的，消費(fèi)者選購(gòu)品牌茶更是必然趨勢(shì)。建議茶葉經(jīng)銷(xiāo)商盡早著手選擇一個(gè)或幾個(gè)茶葉品牌，以加盟、代理或經(jīng)銷(xiāo)的方式嘗試與他們合作，逐步由無(wú)品牌散茶向品牌茶升級(jí)。這不僅僅是產(chǎn)品的升級(jí)，更是經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)方式的升級(jí)。
第四，轉(zhuǎn)型為垂直型茶葉店。根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的偏好，選擇一個(gè)或多個(gè)茶葉品類(lèi)，尋求可靠、穩(wěn)定的原產(chǎn)地供應(yīng)商，繞開(kāi)中間商，直接垂直采購(gòu)，使得自己的產(chǎn)品可追溯、有特點(diǎn)和具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，逐步開(kāi)發(fā)和積累自己的小眾消費(fèi)者，真正滿足這些小眾消費(fèi)者的需求，為他們提供個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)。
第五，轉(zhuǎn)型為茶葉定制服務(wù)商。根據(jù)自己長(zhǎng)期建立的人脈團(tuán)體客戶，為他們定制個(gè)人用茶、領(lǐng)導(dǎo)用茶、辦公用茶、經(jīng)營(yíng)用茶、禮品用茶(政務(wù)禮品、會(huì)議禮品、促銷(xiāo)禮品等)和紀(jì)念用茶等專享茶葉產(chǎn)品，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)和滿足他們對(duì)品質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格合理、專享專用的特殊需求。
第六，轉(zhuǎn)型為茶葉電商的線下“體驗(yàn)、配送點(diǎn)”。中國(guó)的茶葉電商正在迅猛發(fā)展，但茶葉電商的最大障礙是產(chǎn)品體驗(yàn)和快速保質(zhì)的配送。未來(lái)一定會(huì)出現(xiàn)若干家大型的茶葉電商品牌，他們?cè)诰€下建立自己品牌的“體驗(yàn)、配送點(diǎn)”，這是繞不開(kāi)的路徑。
希望我們的茶葉零售商們不要只是埋頭拉車(chē)，必須抬頭看路，盡早準(zhǔn)備、盡早著手，否則就極有可能陷入“溫水煮青蛙”的危險(xiǎn)之中。