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  • 仿瓷餐具最好不要用來放置食品

  • 中國禮品網(wǎng) 2013-09-02 03:50 責(zé)任編輯:張希志
  •   導(dǎo)讀:近幾年,一種外表既像瓷器一樣光鮮亮麗,體積輕又不易摔碎,而且價(jià)格也比瓷餐具便宜許多的仿瓷餐具受到了不少人的青睞,很多中低檔餐館更是完全用仿瓷餐具替代了易碎的瓷餐具。
  •   【中國禮品網(wǎng)訊】近幾年,一種外表既像瓷器一樣光鮮亮麗,體積輕又不易摔碎,而且價(jià)格也比瓷餐具便宜許多的仿瓷餐具受到了不少人的青睞,很多中低檔餐館更是完全用仿瓷餐具替代了易碎的瓷餐具。


      前幾天,賽罕區(qū)居民陳女士在一家批發(fā)商城的日用品店內(nèi)購買了一套仿瓷餐具,價(jià)格比瓷餐具便宜不少??僧?dāng)她用仿瓷盤子在微波爐中加熱紅燒肉后,沒想到竟散發(fā)出刺鼻的塑料味。為了安全起見,陳女士沒敢吃這盤肉。這些“物美價(jià)廉”的仿瓷餐具究竟是用什么材質(zhì)做成的?為什么加熱后會出現(xiàn)刺鼻的味道?記者帶著陳女士的疑問進(jìn)行了走訪。


      記者在萬達(dá)華潤萬家超市也看到有這樣的仿瓷餐具出售,每件餐具上都有產(chǎn)品合格證和生產(chǎn)廠家等標(biāo)識。使用提示中注明:嚴(yán)禁在微波爐中加熱使用。超市的銷售人員熱情地向記者介紹:“仿瓷餐具就是用一種叫密胺樹脂的化學(xué)原材料制作的,消費(fèi)者購買后,最好不要長期盛裝熱食,尤其不能在微波爐中加熱使用,因?yàn)樵诟邷叵?,密胺樹脂會釋放出有害物質(zhì)。消費(fèi)者用仿瓷餐具來盛裝涼菜和水果還可以。”隨后,記者又來到東瓦窯的一些餐具批發(fā)店,發(fā)現(xiàn)這里出售的仿瓷餐具雖然價(jià)格十分便宜,幾乎每件都在3元左右,而且重量也更輕便,可卻都沒有詳細(xì)的生產(chǎn)標(biāo)識和使用提示。當(dāng)記者詢問這些仿瓷餐具能否加熱使用時(shí),批發(fā)店的銷售人員肯定地說:“我們主要是給餐館供貨,很多餐館都做蒸菜,不能加熱還怎么用。”


      記者就仿瓷餐具的使用情況走訪了部分飯店,發(fā)現(xiàn)一些高檔酒店主要還是使用真正的瓷餐具,而一些中低檔餐館中卻有近九成在使用仿瓷餐具。在橋華世紀(jì)村一家中檔川菜館,記者看到這里所有的餐具都是仿瓷的,包括盛放高溫的水煮魚、毛血旺等菜肴的餐具也是仿瓷的。當(dāng)記者質(zhì)疑仿瓷餐具是否適合盛放此類高溫菜肴時(shí),服務(wù)員表情詫異地說:“現(xiàn)在我們都是用仿瓷餐具,重量輕還不容易摔碎,也沒聽說有啥害處。”不光是服務(wù)員覺得記者的質(zhì)疑小題大做,很多就餐的食客也表示沒聽說仿瓷餐具有什么安全隱患,還覺得餐館用這樣的仿瓷餐具很好,客人再不用擔(dān)心摔碎后賠償了。


      記者從我市質(zhì)監(jiān)部門了解到,仿瓷餐具的原料分為兩種,即脲醛樹脂和密胺樹脂,脲醛樹脂主料是甲醛、尿素、木漿,長期使用會對身體造成危害,通常只能生產(chǎn)“置物盤”。即使密胺樹脂被允許制造餐具,由于其成分為三聚氰胺和甲醛加熱加壓鑄模成型,這些物質(zhì)一旦高溫加熱后也會釋放出甲醛等有害化學(xué)物質(zhì),對使用條件也有嚴(yán)格要求。由于消費(fèi)者從外觀上很難分清脲醛樹脂和密胺樹脂生產(chǎn)的兩種器皿,一些不法商家就把脲醛樹脂生產(chǎn)的各種托盤等混入餐具中出售。因此,質(zhì)檢部門提醒消費(fèi)者在購買仿瓷餐具時(shí)一定要做好“身份識別”,千萬不要圖便宜購買“三無產(chǎn)品”,購買仿瓷餐具后也一定要按產(chǎn)品說明正確使用。如果消費(fèi)者不小心買了脲醛樹脂做成的劣質(zhì)仿瓷餐具,最好不要用來放置食品。

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